Abhishek Shekhar ' 24在研讨会当天在609厨房帮忙.

该项目于2022年秋季非正式开始，小组在609宿舍的厨房里一起做饭，并迅速扩大以适应学生的预约订单. 他们煮了馍馍, keema奶油水果蛋白饼, 印度比尔亚尼菜, 以及这些菜肴和其他菜肴的不同变体.

因为他们的烹饪如此成功，喜马拉yan Kitchen的创造者Jagvi Dey ' 24, Abhey Singh Guram ' 24和Abhishek Shekhar ' 24 决定正式将其作为春季学期创业专项项目. 喜马拉雅厨房现在接受预订，并为学生提供服务, 教授, 工作人员, 甚至还有校园俱乐部和组织.

“在未来, 我们打算带羊排来, 阿富汗人鸡, 和南亚面包, 喜欢烤肉,Abhey说.

该团队将他们的项目描述为模仿小型企业的创建和管理 名人 导演 布莱恩黑樱桃 作为他们的指导老师和投资人. “这是关于学习如何成为团队的一员,阿比说, “在团队中工作和管理期望, 学会优先安排你的时间和资源以及你周围的事情, 并充分利用它.”

他们的专业包括 计算机科学 to 数量经济, 政治科学, 国际关系. 尽管烹饪可能与这些部门中的任何一个都无关, 许多关键技能, 比如写作和交流, 在项目的其他方面付诸实践了吗.

“我们所有人都有非常不同的技能, 非常不同的优势, 所以我觉得这对我们来说是一次很好的合作经历, 然后管理好朋友关系和专业工作,贾格维说。. “我们想办法让我们的技能为目标服务.”

这个项目让Abhey的烹饪技巧大放异彩, 而Jagvi则通过提前发送广告邮件来执行营销策略，让顾客知道他们下次做饭的时间. Abhey还与Abhishek合作处理财务方面的问题, 跟踪电子表格和利润.

“最好的部分是计划，”Abhishek说. “前一晚是我们计划一切的时候, 比如我们要卖多少盘子，如何解决这个问题, 我认为我们在冒险, 这很令人兴奋.”

24岁的Abhey Singh Guram在学生研讨会上介绍了喜马拉雅厨房项目.

在 学生座谈会 4月20日，Abhey展示了他和喜马拉雅厨房团队的其他成员所学到的东西. 这段经历凸显了文科教育的重要性, 强调批判性思维, 创造力, 以及知识在现实世界中的实际应用,他在会议摘要中写道.

任何对Beloit充满热情的学生都可以发起自己的特殊项目或在研讨会上发言. “这是一种承诺，”贾格维说. “这是一种合作. 我们经常在未知的领域工作.“但最终这是值得的, 不仅仅是为了学习经验, 但当顾客说, “太好吃了。.”